Brownies nejjednodušeji

18:01 3. dubna 2015

Musím říct, že tím že nemáme troubu doma (i když Vašek často říká, že jednu troubu doma máme), tak se snažím co nejvíc využívat troubu v Praze na bytě, na pečení nových věcí. Asi před měsícem jsem objevila kouzlo, jednoduchost a krásu brownies. Recept se dá jednoduše najít na internetu, což jsem taky udělala, ale pak jsem si ho ještě trochu zjednodušila a proto Vám ho sem píšu :)


Ingredience:

  • 2x tabulka obyčejné hořké čokolády/čokolády na vaření
  • 1x tabulka čokolády s vysokým obsahem kakaa (čím víc, tím líp)
  • 1x 250g másla
  • 6x vejce
  • 1x hrnek cukru moučka (250g)
  • 1x 4/5 hrnku polohrubé mouky (200g)
  • 1x špetka soli
  • 1x vanilkový cukr (není nutný)
  • 1x pečící papír rozhodně doporučuji
Postup:
  • Zapneme troubu na 170°C
  • Na plech si připravíme pečící papír
  • Rozlámeme čokoládu, rozkrájíme máslo
  • Čokoládu z máslem rozpustíme ve vodní lázni (hrnec s vařící vodou a v ní druhý hrnec/miska, nedotýkající se dna hrnce)
  • Až má čokoláda s máslem hladkou konzistenci, odstavíme hrnec/misku z vodní lázně a přidáme sůl, cukr a vanilkový cukr
  • Postupně přidáváme vejce - po každém pořádně promícháme!
  • Přidáme mouku a pořádně zamícháme.
  • Těsto rovnoměrně rozlijeme na pečící papír a dáme do trouby
  • Pečeme 15-20min.! Důležité kontrolovat špejlí/párátkem - měly by na něm stále zůstávat vlhké drobky, ale nemělo by se moc barvit. Brownies by měly být vevnitř vlhké.
Podáváme nejlépe s mlékem - to se nám s holkama na bytě nejvíc osvědčilo :)) Je to pochoutka která už při přípravě nádherně voní:)


You Might Also Like

5 komentářů